10 Panaderías Locales que Debes Visitar en San Juan
Por Equipo de Local Puerto Rico
La escena de panaderías en San Juan es una deliciosa mezcla de tradición e innovación. Desde panaderías familiares que han servido a la comunidad por generaciones hasta panaderías artesanales modernas, la ciudad ofrece algo para cada antojo.
En la cima de nuestra lista está Panadería San Miguel, una institución familiar desde 1985. Su pan sobao — el pan suave favorito de Puerto Rico — es legendario, y sus mallorcas espolvoreadas con azúcar en polvo son el comienzo perfecto para cualquier mañana.
Para aquellos con gusto por los pasteles de inspiración francesa con un toque tropical, Dulce Tentación Bakery en Condado es una visita obligada. Sus croissants de parchita y tartas de coco muestran lo mejor de ambos mundos.
Bajawa Coffee Roasters merece una mención especial no solo por su café excepcional sino por su programa de repostería. Su danish de guayaba y queso combina perfectamente con su pour-over de las montañas de Adjuntas.
No te pierdas La Casa del Pan en el Viejo San Juan, donde encontrarás las mejores alcapurrias de pan de maíz de la ciudad. Su receta secreta ha pasado por tres generaciones.
Otras menciones honoríficas incluyen: Panadería España por sus quesitos, El Criollo Bakery por sus bizcochos tradicionales, y Artisan Bread Co. para los entusiastas del pan de masa madre.
Ya seas local o visitante, explorar las panaderías de San Juan es un viaje delicioso a través de la herencia culinaria de la isla.